Poussées par une envie et une nécessité de changement, trois familles œuvrent sur place à la création d’un environnement de vie proche de leurs valeurs communes; le respect du vivant, la souveraineté alimentaire, l’autonomie énergétique et l’intelligence collective.
De nombreux amis du projet apportent leur soutien ponctuel selon leurs possibilités!
La Ferme du Clos dedos est l’organe principal du projet, elle permet aux différentes envies agricoles de prendre forme.
L’association des microfermes permet à tout à chacun de s’impliquer dans des projets qui lui tiennent à coeur et de participer de manière horizontale dans les décisions de l’association. Elle offre son soutien aux projets agricoles professionnels.
Les Jardins du Lapin vert sont au coeur du projet agricole, ils offrent un espace pour développer l’autonomie alimentaire et la vente de légumes et oeufs.
Ferme du Clos Dedos Sàrl
Entreprise d’agriculture régénérative et de promotion de la biodiversité
Association des Microfermes d'Essertfallon
Véhicule d’accès à la terre et réseau de soutien
Les jardins du lapin vert
Maraîchage sur sol vivant
La Ferme du Clos Dedos Sàrl
Fondée en fin 2021, notre Sàrl est une entreprise d’agriculture régénérative et de promotion de la biodiversité. Dirigée par des agricultrices professionnelles, elle chapeaute les différentes activités ayant lieu sur la ferme. Elle représente les acteurs impliqués sur place envers les services de l’état ainsi qu’envers le propriétaire du domaine, la Fondation des Fermes Communautaires Libres.
La Ferme du Clos dedos fait vivre un troupeau d’une quarantaine de moutons, qui pâture joyeusement sur les terres d’Essertfallon. Nous avons mis beaucoup d’énergie ces dernières années pour développer les jardins potagers, afin d’approcher l’autonomie alimentaire et de vendre des beaux et sains légumes aux habitants du Clos du Doubs
La ferme - un portrait
La ferme du Clos Dedos comprend une dizaine d’hectares actuellement gérés par Alice, Déborah et Marilou, trois agricultrices/maraîchères qui assurent une grande partie de la production agricole tout en respectant les animaux, les plantes, le sol et les humains.
Notre vision est une agriculture régénérative et durable au niveau écologique, économique et social. Une agriculture résistante aux défis du changement climatique, qui laisse suffisamment de place à la faune et à la flore en y intégrant divers aménagements et privilégiant un équilibre naturel dans ses cultures. Tous nos produits sont certifiés Bio. Des structures pour espèces en danger ou autres auxiliaires ont été aménagées (nids et lieux d’hibernation pour le lézard agile, hôtels à hermines) et un étang est envisagé pour le crapaud accoucheur.
La ferme du Clos Dedos privilégie également le circuit cours pour la vente de ses produits, par la vente directe sur place ou dans les marchés.
Où trouver nos produits et services
Les légumes du Lapin Vert sont disponibles sous forme d’abonnement à des paniers hebdomadaires ou bimensuels ainsi qu’au marché des Paysannes de St-Ursanne, un samedi sur deux. Vous pouvez également les retrouver au Restaurant du Cerf à Soubey, où ils sont transformé pour offrir une cuisine végane succulente!
Les pains de la Chouette Boulangerie sont vendus en priorité en vente directe, avec des points de dépôts pour particuliers à Porrentruy, Courgenay, Berlincourt, St-Ursanne. Vous les trouverez aussi dans les épiceries; La Marchande à Saignelégier, le Jardin de Cérès à Porrentruy et l’épicerie de la ferme Ecotone à Berlincourt. Pour plus d’informations: https://www.lachouetteboulangerie.org
La viande de nos moutons (merguez, saucisses sèches, viande séchée) est disponible à la Ferme.
Les jardins du lapin vert
Les Jardins du lapin vert fonctionnent sous la forme d’une ACP, à savoir Agriculture Contractuelle de Proximité, définie comme » regroupant les initiatives de paniers contractuels pour une agriculture locale, écologique, sociale, solidaire et à taille humaine pour assurer la souveraineté alimentaire » Elle lie donc les mangeuses de légumes aux jardinières dans un parternariat où les risques et les bénéfices sont partagés!
Souscrire un abonnement, c’est ici et cela te permet:
soutenir la production de légumes dans le clos-du-doubs
faire partie d’un réseau de consommateurs et de producteurs locaux
être invité aux fêtes de la ferme ; )
En t’inscrivant tu pourras choisir la fréquence de tes paniers de légumes (hebdomadaire ou bimensuel), ton point de retrait, ta forme de soutien (cotisation de 100.-/an ou deux 1/2 journées de travail aux jardins avec nous!). De plus, chaque lundi tu auras accès à l’épicerie en ligne de la ferme où tu pourras ajouter à ton panier, selon les disponibilités, des produits directement issus de la ferme (ex: barquette de fraises, prunes, pommes, coings, jus de pommes, saucisses sèches de moutons, etc.) ou des produits bio confectionnés avec soin par des fermes amies dans le clos-du-doubs.
Pour accéder à ta page de membre, c’est ici !
L’Association des Microfermes d’Essertfallon
Notre association est une tentative de sortir du modèle classique de l’agriculture dans le cadre des institutions existantes. Face à une agriculture solitaire (un fermier pour une ferme), elle cherche à mettre en place une agriculture solidaire qui réparti les responsabilités, charges et joies parmi un groupe élargi de personnes sentant une envie de terre.
Associée minoritaire de notre Sàrl, elle réunit l’ensemble des acteurs et projets de la ferme qui prennent collectivement les décisions sur la gestion de ses ressources. Au-delà des personnes œuvrant sur place, elle invite ses membres de soutien à porter cette vision en faisant partie d’un réseau solidaire qui connecte la ferme avec son milieu social.
les principes de l'association
L’Association des Microfermes d’Essertfallon a deux objectifs principaux:
1) Permettre l’existence et assurer la mise en lien des différents projets portés par les habitants d’Essertfallon.
2) Créer un réseau de soutien à ces différents projets, par l’adhésion de membres de soutien.
Son fonctionnement s’inspire de la gouvernance partagée, qui permet une distribution égale de l’autorité entre tous en favorisant l’intelligence collective plutôt qu’individuelle.
Une demande de reconnaissance d’utilité publique est en cours.
Que sont les microfermes?
Les Microfermes peuvent être définies comme de nouveaux modèles d’exploitation agricole, ayant des pratiques culturales alternatives et cherchant particulièrement à protéger les ressources naturelles du terrain. S’inspirant de la permaculture, l’idée est de produire plus sur moins de surface tout en diversifiant au maximum les activités et en valorisant le travail manuel. Les Microfermes visent l’abondance et l’autonomie, la vente par circuits cours et de manière plus générale la création d’un meilleur équilibre entre l’humain et son environnement.
Pour plus d’informations:
https://www.fibl.org/fr/sujets/project-base-donnees/projet-item/project/1569
Rejoignez-nous!
Devenez membre de soutien de notre association.
Apportez votre pierre à l’edifice
et contribuez à réaliser la vision d’une agriculture durable et respectueuse de la terre !
Restez en contact avec Essertfallon
et suivez l’évolution de nos activités et projets !
Participez à nos assemblées annuelles
et fêtez avec nous la succession des saisons autour de repas festifs et conviviaux !
Inscription en qualité de membre de soutien
Conditions
Contribution libre selon les moyens de chacun. Cotisations conseillées :
Membre individuel: CHF 50.- par an
Famille: CHF 100.- par an
Entreprise: CHF 300.- par an
Après votre inscription nous allons vous envoyer un mot de bienvenue avec les informations de paiement. Votre appartenance à l’association dépendra du paiement de votre cotisation annuelle. Vous allez recevoir régulièrement un Newsletter et une fois par année une invitation à l’assemblée générale qui sera suivie d’une visite de la ferme et d’un repas festif.
A chacun son soutien
Pas encore envie de devenir membre? Vous pouvez nous aider de pleins d’autres façons!
Donations au bénéfice de l’association
Vous voulez soutenir ponctuellement notre projet global ou une activité particulière? Nous recevons volontiers des donations uniques à travers le compte de notre association.
Informations de compte:
Les Micro-fermes d’Essertfallon
CH26 8080 8001 5439 5911 2
IID (BC-Nr.): 80808
SWIFT-BIC: RAIFCH22
Facture QR: (Télécharger en PDF)
N’hésitez pas à nous contacter par e-mail (microfermes@essertfallon.ch) ou téléphone (079 285 80 52) si vous avez des questions.
prêts financiers privés
La Ferme du Clos Dedos Sàrl devra faire des investissements importants pour démarrer son activité agricole. Vous voulez nous soutenir avec un prêt financier solidaire? Nous sommes heureux de discuter des conditions adaptées à vos possibilités individuelles. Prenez contact avec nous par e-mail (closdedos@essertfallon.ch) ou téléphone (079 761 35 88).
mobilier agricole d'occasion
Nous avons repris une ferme avec peu de mobilier agricole et sommes toujours à la recherche de matériel d’occasion en bon état. Vous en avez à vendre, ou vous avez une exploitation qui cesse ou change son activité? N’hésitez pas à nous contacter par e-mail (closdedos@essertfallon.ch) ou téléphone (077 417 68 27).
Vous avez d'autres idées?
Faites-nous les savoir et n’hésitez pas à nous contacter par e-mail (info@essertfallon.ch).
des bonnes bases
Essertfallon est un lieu vivant rempli d’énergies, c’est grâce à ces bonnes bases que nous pouvons commencer à construire notre vision.
Un peu d'histoire sur le domaine
La Fondation des Fermes communautaires libres a reçu en donation le domaine agricole
d’Essertfallon et de Froidevaux/JU, en 1989 afin de réaliser ses buts:
« donner la possibilité à des enfants, des stagiaires, des personnes en difficulté, sans aucune distinction d’origine, de race ou de croyance, de vivre dans un milieu agricole sain, en harmonie avec la nature, afin de soutenir leur évolution intellectuelle, spirituelle, créatrice, corporelle , et de leur donner l’occasion d’approfondir leurs connaissances pratiques. Les groupes vivant sur les domaines développent un idéal social, écologique et culturel et encouragent la devise « Fraternité, Egalité et Liberté » afin de permettre à l’être humain une élévation vers une conscience plus universelle ».
Le domaine d’Essertfallon a été exploité pendant plusieurs décennies par Jacques Froidevaux, qui a été un des premiers agriculteurs jurassiens à obtenir le label Bio et qui soutient les différentes formes d’agricultures alternatives. C’est sur son impulsion que, dès 2020, le concept de Microfermes a émergé et que plusieurs porteur-ses de projets se sont regroupés pour gérer collectivement la ferme du Clos DeDos et l’association des Microfermes d’Essertfallon.
